Características Técnicas

  • Homo estático de convección a gas.
  • Fabricado en acero inoxidable AISI 430 N4.
  • Puerta con doble cristal templado.
  • Halógenos para iluminación ubicados en Ia puerta para fácil mantenimiento.
  • Generación de vapor mediante inyección directa.
  • Panel de control digital para Ia temperatura, tiempo, vapor, iluminación y control del quemador.
  • Válvula manual de fuga de vapor (damper).
  • Micro Switch en la puerta que apaga la turbina y el quemador.
  • Turbina con inversión de giro para mejorar Ia cocción.
  • Quemador atmosférico ubicado en la parte inferior de la cámara de cocción.
  • lntercambiador de calor que no mezcla los gases de combustión con el aire de cocción.
  • Gran área de transferencia de calor que significa mejor eficiencia y bajo consumo de gas.
  • Panel eléctrico frontal de fácil acceso para mantenimiento.